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L’Hôtel La Licorne**** appartient depuis 1610 au merveilleux écrin qu’est Lyons-la-Forêt. Situé au cœur du village classé parmi les Plus Beaux Villages de France, elle offre par l’intimité de son décor la quiétude et le confort des vieilles demeures de famille, à la fois tournée vers la ville et la campagne, entre cour et jardin.
L’hôtel de charme a été totalement restauré par la célèbre maison de décoration Flamant pour un voyage contemporain dans l’histoire. Le chef, Christophe POIRIER fut jeune talent Gault et Millau 2009, 2 Toques depuis 2012 et Lauréat du concours gastronomique PROSPER MONTAGNE en 2015. Le restaurant a une étoile au Guide Michelin depuis 2014.